Grand Hotel Rimini inaugura l’estate con “Ouverture de la Terrasse 2026”: alta cucina internazionale e spettacolo dal vivo

Martedì 23 giugno il Grand Hotel Rimini apre ufficialmente la stagione estiva con Ouverture de la Terrasse 2026, una serata che unisce cucina d’autore, ospiti internazionali e intrattenimento dal vivo nella storica terrazza affacciata sul mare. L’evento segna l’avvio del calendario estivo, trasformando la terrazza in un palcoscenico dove gastronomia e spettacolo si incontrano. Tra luci soffuse, musica dal vivo e dettagli curati, gli ospiti saranno accompagnati in un percorso pensato per coinvolgere tutti i sensi.

Protagonista della serata sarà una brigata d’eccellenza guidata dall’Executive Chef Claudio Di Bernardo, affiancato da chef ospiti che daranno vita a un’esperienza culinaria corale. Il menu sarà costruito come un percorso narrativo, in cui ogni piatto interpreta il dialogo tra tradizione e innovazione, valorizzando il percorso, la cucina e la storia di ciascuno chef ospite.

Gli chef della serata:

• Davy Tissot (MOF 2004, Bocuse d’Or 2021)
• Romain Barthe – L’Auberge de Clochemerle* (Vaux-en-Beaujolais)
• Monica Angarita – Group France Eurest (Lyon)
• Hasan Haj – La Table Vermorel (Villefranche-sur-Saône)
• Christophe Carlier – Maison Christian Têtedoie*
• Ciro Poppella – Pasticceria Poppella (Napoli)
• Alberto Faccani – Magnolia** (Longiano)
• Riccardo Agostini – Il Piastrino* (Pennabilli)
• Gianpaolo Raschi – Guido* (Rimini)
• Stefano Ciotti – Nostrano* (Pesaro)
• Enrico Croatti – Moebius* (Milano)
• Davide Di Fabio – Dalla Gioconda* (Gabicce Monte)
• Mariano Guardianelli – Abocar Due Cucine* (Rimini)
• Gregorio Grippo – La Buca* (Cesenatico)
• Giuseppe Biuso – Ristorante Vite* (Rimini)
• Fabio Rossi – Gente di Mare (Cattolica)
• Claudio Di Bernardo – La Dolce Vita, Grand Hotel Rimini

Il percorso gastronomico si svilupperà come una degustazione diffusa, in cui ogni chef interpreterà ingredienti e territorio con un linguaggio personale, tra tecnica e creatività.

A rendere ancora più prestigiosa la serata, la collaborazione con Stéphanie Plaza di Rendez-vous sur le Sommets  e la partecipazione di figure di riferimento della scena gastronomica internazionale, tra cui Jean-Philippe Merlin (ex Direttore di Sala del ristorante Paul Bocuse), Gaëtan Bouvier (MOF e Miglior Sommelier di Francia).

Cantine e Mixology
La proposta dedicata ai vini e alle bollicine includerà una selezione realizzata in collaborazione con:

• Champagne Marguerite Guyot di Florence Guyot (Francia)
• Vigneti Massa di Walter Massa (Monleale, Colli Tortonesi)
• Azienda Coloccini di Lorenzo Capovilla (Staffolo, Marche)
• Franciacorta Antica Fratta di Franco Ziliani (Lombardia)
• Franciacorta Bellavista della Famiglia Moretti (Lombardia)
• Chiara Condello, Fiumana di Predappio
• Vigne dei Boschi di Paolo Babini (Brisighella)
• VistaMare di Rosa Fantini (Santarcangelo di Romagna)
• Fondo San Giuseppe di Stefano Bariani (Brisighella)
• La Collina del Tesoro, Famiglia Valentini (Forlì-Cesena)
• San Salvatore, Famiglia Pagano (Cilento)
• Azienda Agricola Franco Galli (Rimini)

La proposta mixology sarà firmata da Hendrick's Gin.

Produttori e Specialità Gastronomiche
A completare il percorso gastronomico, una rete di partner d’eccellenza: la salumeria iberica Cinco Jotas con il Pata Negra, Hervé Mons per una selezione di formaggi francesi, Ostrica Diomedea dalle Isole Tremiti, la mozzarella di bufala di San Salvatore 1988, gli oli extravergine di oliva di Villa G Farm e Roberta Frontali, fino alle proposte artigianali della Gelateria Al Castello di Rimini.

Accanto alla proposta culinaria, lo spettacolo “Voilà le Show” a cura di Show Ballet Milano accompagnerà la serata con un’atmosfera coinvolgente, ispirata al cabaret parigino e ai grandi musical internazionali. In scena ballerini, performer, una cantante, artisti circensi e acrobati daranno ritmo e colore alla serata, creando momenti dinamici e sorprendenti.

150,00 euro a persona (bevande incluse). 
Bambini 0–2 anni: FREE. Bambini 3–11 anni: Euro 70,00