Cervia, die uralte Stadt des Salzes an der Adria mit ihren Brackwasserspiegeln, ihren Salzwerken und ihrer grünen Landschaft, ist im Laufe der Zeit zu einer modernen, einladenden und raffinierten Ferienstadt geworden, die von kulturellen Events und Veranstaltungen von besonderer Bedeutung angeregt wird und besonderen Wert auf den Schutz der natürlichen Umwelt legt. Die Stadt wurde als erste Gemeinde der Adriaküste mit der EMAS-Zertifizierung für ein korrektes Umweltmanagement ausgezeichnet.