Ouverture de la Terrasse 2026
Das Grand Hotel Rimini eröffnet den Sommer mit „Ouverture de la Terrasse 2026“: internationale Spitzenküche und Live-Entertainment
Am Dienstag, den 23. Juni, eröffnet das Grand Hotel Rimini offiziell die Sommersaison mit Ouverture de la Terrasse 2026, einem Abend voller Spitzenküche, internationaler Gäste und Live-Entertainment auf der historischen Terrasse mit Blick auf das Meer.
Die Veranstaltung markiert den Auftakt des Sommerprogramms und verwandelt die Terrasse in eine Bühne, auf der Gastronomie und Unterhaltung miteinander verschmelzen. Zwischen gedämpftem Licht, Live-Musik und sorgfältig inszenierten Details erwartet die Gäste ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
Im Mittelpunkt des Abends steht eine hochkarätige Küchenbrigade unter der Leitung von Executive Chef Claudio Di Bernardo, unterstützt von renommierten Gastköchen, die gemeinsam ein kulinarisches Gesamterlebnis schaffen. Das Menü ist als erzählerische Reise konzipiert, bei der jedes Gericht den Dialog zwischen Tradition und Innovation interpretiert und die Geschichte, Handschrift und kulinarische Identität jedes Gastkochs widerspiegelt.
Die Köche des Abends
- Davy Tissot (MOF 2004, Bocuse d’Or 2021)
- Romain Barthe – L’Auberge de Clochemerle* (Vaux-en-Beaujolais)
- Monica Angarita – Group France Eurest (Lyon)
- Hasan Haj – La Table Vermorel (Villefranche-sur-Saône)
- Christophe Carlier – Maison Christian Têtedoie*
- Ciro Poppella – Pasticceria Poppella (Neapel)
- Alberto Faccani – Magnolia** (Longiano)
- Riccardo Agostini – Il Piastrino* (Pennabilli)
- Gianpaolo Raschi – Guido* (Rimini)
- Stefano Ciotti – Nostrano* (Pesaro)
- Enrico Croatti – Moebius* (Mailand)
- Davide Di Fabio – Dalla Gioconda* (Gabicce Monte)
- Mariano Guardianelli – Abocar Due Cucine* (Rimini)
- Gregorio Grippo – La Buca* (Cesenatico)
- Giuseppe Biuso – Ristorante Vite* (Rimini)
- Fabio Rossi – Gente di Mare (Cattolica)
- Claudio Di Bernardo – La Dolce Vita, Grand Hotel Rimini
Das gastronomische Erlebnis entwickelt sich als vielseitige Degustationsreise, bei der jeder Koch Zutaten und regionale Identität mit einer persönlichen Sprache aus Technik und Kreativität interpretiert.
Zusätzlichen Glanz erhält der Abend durch die Zusammenarbeit mit Stéphanie Plaza von Rendez-vous sur les Sommetssowie durch die Teilnahme international renommierter Persönlichkeiten der Gastronomieszene, darunter Jean-Philippe Merlin (ehemaliger Restaurantdirektor von Paul Bocuse) und Gaëtan Bouvier (MOF und Bester Sommelier Frankreichs).
Weingüter & Mixology
Die Auswahl an Weinen und Schaumweinen wurde in Zusammenarbeit mit folgenden Partnern zusammengestellt:
- Champagne Marguerite Guyot von Florence Guyot (Frankreich)
- Vigneti Massa von Walter Massa (Monleale, Colli Tortonesi)
- Azienda Coloccini von Lorenzo Capovilla (Staffolo, Marken)
- Franciacorta Antica Fratta von Franco Ziliani (Lombardei)
- Franciacorta Bellavista der Familie Moretti (Lombardei)
- Chiara Condello, Fiumana di Predappio
- Vigne dei Boschi von Paolo Babini (Brisighella)
- VistaMare von Rosa Fantini (Santarcangelo di Romagna)
- Fondo San Giuseppe von Stefano Bariani (Brisighella)
- La Collina del Tesoro, Familie Valentini (Forlì-Cesena)
- San Salvatore, Familie Pagano (Cilento)
- Azienda Agricola Franco Galli (Rimini)
Die Mixology-Auswahl wird von Hendrick’s Gin gestaltet.
Produzenten & gastronomische Spezialitäten
Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis durch ein Netzwerk exzellenter Partner: die spanische Feinkostmarke Cinco Jotas mit ihrem Pata Negra-Schinken, Hervé Mons mit einer Auswahl französischer Käsesorten, Diomedea-Austern von den Tremiti-Inseln, Büffelmozzarella von San Salvatore 1988, natives Olivenöl extra von Villa G Farm und Roberta Frontali sowie handwerkliche Spezialitäten der Gelateria Al Castello aus Rimini.
Begleitet wird der Abend von der Show „Voilà le Show“ von Show Ballet Milano, die mit einer Atmosphäre inspiriert von Pariser Cabaret und großen internationalen Musicals begeistert. Tänzer, Performer, eine Sängerin, Zirkuskünstler und Akrobaten verleihen dem Abend Rhythmus und Farbe und schaffen dynamische sowie überraschende Momente.
150,00 € pro Person (Getränke inklusive).
Kinder von 0–2 Jahren: Eintritt frei. Kinder von 3–11 Jahren: 70,00 €.