Gourmet Festival
Vom 11. bis 16. August, jeden Abend ab 20:00 Uhr, steht der Geschmack im Mittelpunkt auf der Terrasse des Grand Hotel Rimini mit dem „Sapori d’Autore – Sommer Gourmet Festival“: fünf einzigartige kulinarische Abende, bei denen die Produkte, die Handwerkskunst und die Geschichten unserer Region gefeiert werden.
Geleitet wird diese gastronomische Reise von Chefkoch Claudio Di Bernardo und seinem Team, die jeden Abend ein neues, thematisches Gourmet-Buffet präsentieren.
Bei jedem Termin wird ein besonderer Gast – Produzent, Winzer, Käser oder Veredler – seine Spezialitäten live vorstellen.
Das Buffet bietet Vorspeisen, erste und zweite Gänge, BBQ, Live-Cooking sowie frisches Obst, Eiscreme und Desserts.
Für eine noch stimmungsvollere Atmosphäre sorgt jeden Abend Live-Musik mit ausgesuchten Musikgruppen – für ein rundum sinnliches Erlebnis zwischen Geschmack und Harmonie.
Montag, 11. August – Das Land, Getreide & Signatur-Hefen
Gäste: Landwirtschaftlicher Betrieb „L’Arcangelo“ aus Santarcangelo di Romagna, Bäckerei San Patrignano, Brauerei Amarcord aus Apecchio.
Gemüsespezialitäten, handgemachte Konserven, Brot, alte Getreidesorten und lang gereifte Focaccia stehen im Mittelpunkt dieses Abends, der dem Hinterland der Romagna gewidmet ist. Ein Buffet mit duftenden Teigwaren und Backwaren, begleitet von nativem Olivenöl extra, mariniertem Gemüse und ausgewählten Craft-Bieren zu traditionellen und kreativen Gerichten.
Dienstag, 12. August – Kunstformen: Käseherstellung und Weinbereitung
Gäste: Der Käsedichter Vittorio Beltrami aus Cartoceto und die Maîtres Fromagers aus Mons, einem traditionsreichen französischen Käsehersteller, treffen auf die Weine der Tenuta VistaMare in Santarcangelo di Romagna.
Eine erlesene Auswahl an italienischem und französischem Ziegen- und Schafskäse, verfeinert mit handwerklich hergestellten Kompotten, Trockenfrüchten und Spezialbroten, serviert mit einem vollmundigen Weißwein aus der Region. Ein Abend, der die Kunst der Reifung, den intensiven Geschmack feiner Käsespezialitäten und das Savoir-faire des Winzers zelebriert.
Mittwoch, 13. August – Perlen & Meer
Gäste: Weingut „La Collina dei Ciliegi – Cà del Moro“, Diomedea – Austern aus dem Gargano.
Ein maritimes Themenbuffet mit Rohkostverkostung und Fischgerichten in Kombination mit Martinotti-Schaumwein. Die Produzenten erzählen vom Terroir des Gardasees und des Gargano-Meeres – eine geführte sensorische Entdeckungsreise mit Verkostungen und Erzählungen.
Donnerstag, 14. August – Fleisch & Rauch
Gast: Spadoni Gourmet-Werkstätten – Die Mora Romagnola aus Brisighella.
BBQ-Klassiker in neuer Interpretation, mit besonderen Marinaden und ausgewählten Wurstwaren. Im Mittelpunkt stehen edle Fleischstücke der Mora Romagnola, einer Slow-Food-Rasse, in Gourmet-Verarbeitung. Ein Muss für Fleischliebhaber, mit offener Grillstation, in einer duftenden Atmosphäre aus Rauch und Glut auf der eleganten Hotelterrasse.
Freitag, 15. August – Ferragosto-Galadinner
Der Höhepunkt des Gourmet Festivals: Das Ferragosto-Galadinner feiert die glanzvollste Nacht des Sommers.
Aperitif am Pool, Buffet-Dinner im Garten der Olivenbäume, anschließend Musik und Tanz auf der Terrasse.
Zum Abschluss ein letzter Drink unter den Sternen… an unserer ikonischen Bar-Rino.
Samstag, 16. August – Die Nacht der Meister
Gäste: Casalba aus Villamayor del Río Burgo, Weingut Spalletti Colonna di Paliano, Destillerie Velier, Tierra Bio Arabica Kaffee.
Ein Buffet-Menü zu Ehren des Fellini’schen Fantasie-Universums – mit traumhaften Inspirationen, nostalgischen Aromen und kleinen Meisterwerken unter dem Sternenhimmel. Von gereiften Delikatessen nach überlieferten Rezepten bis zu süßen Kreationen unseres Patissiers mit raffiniertem Dessertbuffet – begleitet von Schaumweinen, Dessertweinen, Rum oder Spezialitätenkaffee.
Die Abende sind für alle geöffnet – auch für externe Gäste. Preis: 80 € pro Person, Getränke exklusive, außer Samstag, 16. August, 90 € pro Person, Getränke exklusive. Kinder bis 3 Jahre gratis, von 4 bis 12 Jahren: 45 € pro Tag (außer Samstag: 50 €).
Der Zugang zu den Abendessen auf der Terrasse während des Gourmet-Festivals erfolgt durch den Kauf eines Vouchers über den unten stehenden Link.
Für weitere Informationen: 0541/56000,